بررسی گیاهان دارویی مورد استفاده در طب سنتی ایران برای درمان فشار خون از طریق بررسی قدرت مهارکنندگی فعالیت ACE

مقدمه: آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE)، اگزوپپتیدازی است که باعث تبدیل آنژیوتانسین I به II می‌شود. آنژیوتانسین II سبب انقباض عروق و ترشح آلدسترون شده و با تجزیه برادی‌کینین باعث بی‌اثر شدن آن می‌گردد. به این ترتیب ACE نقش مهمی در تنظیم فشار خون بازی می‌کند. هدف: جستجو به دنبال داروهایی با اثرات ضد فشار خون در طب سنتی جهت پیدا کردن مهارکنندگان ACE از گونه‌های گیاهی مورد مصرف در طب سنتی ایران به عنوان درمان فشار خون و بیماری‌های وابسته روش بررسی: در این مطالعه تعداد 135 گیاه مورد مصرف در طب سنتی ایران از لحاظ خاصیت مهارکنندگی آنزیم ACE مورد بررسی قرار گرفتند. این نمونه‌ها براساس خاصیت مدری، مقوی قلب و کاهنده فشار خون انتخاب شدند. از یک گرم از گیاهان فوق با 10 میلی‌لیتر آب یا اتانول 96 درصد در حمام اولتراسوند عصاره‌گیری به عمل آمد. عصاره‌های آبی لیوفیلیزه شدند و عصاره‌های الکلی نیز در شرایط خلا تغلیظ شدند. فعالیت آنزیم ACE با استفاده از دستگاه HPLC اندازه‌گیری گردید. عصاره‌هایی که توانستند بیش از 50 درصد فعالیت آنزیم را در مقایسه با شاهد مهار کنند، به عنوان مهارکننده احتمالی ACE درنظر گرفته شده و از لحاظ وجود تانن به علت ایجاد کمپلکس فلزی با بخش فعال مرکزی ACE و ایجاد تداخل مثبت در مهار فعالیت ACE، آزمایش شدند تا جواب مثبت کاذب حذف شود. نتایج: در مجموع از 135 نمونه مورد بررسی 52 نمونه (39 درصد) آنزیم را مهار کردند که در این میان 40 نمونه فاقد تانن بودند.